Restaurant & Lounge Roses je restavracija, ki uravnoteženo ponuja selekcijo izbranih pijač ter skrbno zasnovanih jedi. Kreacije, ki jih pripravlja chef z ekipo, elegantno združujejo pristne, lokalne okuse in sodoben pridih mediteranske kuhinje
Gourmet
Restaurant & Lounge Roses
Rigatoni, omaka z dimljenim sirom, hrustljav sir Grana Padano, črni tartufi
Macancini z dimljenim cheddar sirom
Osso buco ragu, parmezanova krema, bazilika
Hrustljav svinjski trebuh, korenje, “svinjski čips”, zelje, miso, jabolčna omaka
Špageti vongole, Salicornia, gamberi, rahlo pikantna paradižnikova omaka
Pita z zorjenimi govejimi pleči in gobami
Roses cheesecake
Tagliatelle, hobotnica v XO omaki, peteršilj, limeta
Špageti carbonara a la Roses
Tradicionalni istrski fuži s črnimi tartufi
Goveja lazanja v spomladanskem zavitku s sriracha majonezo
