Restaurant & Lounge Roses je restavracija, ki uravnoteženo ponuja selekcijo izbranih pijač ter skrbno zasnovanih jedi. Kreacije, ki jih pripravlja chef z ekipo, elegantno združujejo pristne, lokalne okuse in sodoben pridih mediteranske kuhinje
Restaurant & Lounge Roses

Rigatoni, omaka z dimljenim sirom, hrustljav sir Grana Padano, črni tartufi

Macancini z dimljenim cheddar sirom

Osso buco ragu, parmezanova krema, bazilika

Hrustljav svinjski trebuh, korenje, “svinjski čips”, zelje, miso, jabolčna omaka

Špageti vongole, Salicornia, gamberi, rahlo pikantna paradižnikova omaka

Pita z zorjenimi govejimi pleči in gobami

Roses cheesecake

Tagliatelle, hobotnica v XO omaki, peteršilj, limeta

Špageti carbonara a la Roses

Tradicionalni istrski fuži s črnimi tartufi

Goveja lazanja v spomladanskem zavitku s sriracha majonezo